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千葉の名産品「九十九里海っ子ねぎ」を知っていますか。実は海水で育てられています
でも，一般的に塩分は農作物の敵です
どうして，わざわざ海水を使ってねぎを育てているのでしょうか
海水で育てられるねぎは，「九十九里海っこねぎ」と呼ばれています
様々なメディアでも取り上げられ，満点☆青空レストランでも紹介されました。この記事のサイトに青空レストランの動画のリンクものせてあります
この記事では，千葉の海水でねぎを育てる理由や特徴，レシピについて紹介します
千葉の九十九里海っこねぎを海水で育てるのはなぜ？
九十九里海っ子ねぎは，2002年10月1日に関東地方を縦断した台風21号の塩害がきっかけで作られました
この台風では，大量の海水を含んだ潮風が九十九里沿岸地域の畑に吹き付けました，そして，多くの農作物に甚大な塩害を与えました
しかし，ねぎの被害は少なく，食べてみると例年より甘くて美味しいねぎだったそうです
これをヒントに，ねぎの海水散布試験が始まりました。そして，2年の品種改良を経て作られてたのが「九十九里海っこねぎ」です
塩害という被害を乗り越えて作った生産者の努力の結晶であることが分かりますね!!!
千葉の九十九里海っこねぎの特徴は？
九十九里海っ子ねぎの特徴を紹介します
- 生育後期のねぎの葉に10倍に薄めた海水を5回以上散布
- 太くて甘い
- 柔らかい
- 糖度がイチゴ並みに高い
いちご並みの甘さのねぎなんて，なかなか想像できませんよね。ぜひ食べてみたいです!!!
九十九里海っこねぎはどこで買えるの？
九十九里海っこねぎは，大田市場（東京都中央卸市場）など首都圏の主要な市場に出荷されています。そのため，都内のスーパーで買えることができます
その日の内に収穫されたものを食べたい場合は，JA武郡市にある「緑の風」で購入できます。
農産物直売店「山武緑の風」
・大網(おおあみ)店：0475-70-0701
・東金(とうがね)店：0475-54-7388
・成東(なるとう)店：0475-82-3214
・山武(さんぶ)店 ：0475-80-9180
九十九里海っこねぎのおすすめレシピは？
JA山武郡市のサイトでは，海っこねぎグラタン（レシピのサイトにとびます）が紹介されています。とっても美味しそうなので，食べてみたくなりますよね
まとめ：満点☆青空レストランでも紹介された一品
九十九里海っこねぎは，満点☆青空レストランでも紹介されました。
青山テルマさんも絶賛しています。機会があったら，食べたいねぎですよね!!
